普段から登米市の食材を多く取り入れていますが、毎月１５日前後を地域食材の日としています。登米市にはおいしい食材がたくさんあるので、その良さを再発見してもらえたらと思います。
この日の地域食材は、豚肉・まいたけ・油麩・りんごでした。