体育の日を含めた三連休で，北方の田んぼは９割方，稲刈りが終わりました。稲が残っている田んぼは本当にわずかです。大型コンバインが多くなり，モミだけカントリーエレベーターに持って行くことが多いので，田んぼにはわらが残っています。手をかけて自然乾燥する米を作るためには，クイに稲束を組んでホニョにして干します。この辺は，ほとんどホニョですが，三陸の海沿いや奥羽山脈や北上高地の山沿いは，長谷がけが多いです。田んぼの広さや，天候や気温に関係するのかもしれません。