夏休みになって一週間。連日暑い日が続き、絶好のプール日和ですね。みなさん楽しい夏休みを過ごしていることと思いますが、夏バテしていませんか？夏バテに効き、また予防のためのとっておきの梅ジュースを紹介したいと思います。もし梅があれば、ぜひ作ってみてください。

＜梅ジュースの材料＞
・ 梅　　1㎏
・ 砂糖もしくははちみつ　　500ｇ（好みで加減する）

＜作り方＞
１．梅をよく洗って水を切る。
２．つまようじで梅に数ヵ所穴をあける。
３．ガラスびんに梅と砂糖（はちみつ）を入れて冷暗所に置く。
４．梅が溶けてきてエキスになったら数倍に薄めて飲む。

簡単に作ることができ、保存もきくのでぜひお試しください。疲労回復や食欲増進に役立つクエン酸が含まれる梅で、暑い夏も元気に過ごしましょう！