10月5日（木），総合的な学習の時間に筒菜を使った調理実習を行いました。メニューは，筒菜サラダに筒菜ジュース，そして筒菜のお好み焼き。作る前から子どもたちはわくわくしていました。「苦いかも・・・」と心配していた筒菜ジュースも「おいしい，おいしい！」と平らげていました。サラダやお好み焼きも大好評。最後に，生産者の木村さんから筒菜を1束ずついただきました。
翌日，保護者の方から「子どもに筒菜のお好み焼きを作ってもらいましたよ。」という連絡をいただきました。筒菜の味や歯ごたえが気に入ったようですね。
これまでの活動同様，今回も，迫川沿岸土地改良区の皆さんや筒菜生産者の方々にご協力いただきました。ありがとうございました。