（栄養士コメント）

本日のこんだては・・・麦ごはん、手巻き寿司（ひき割り納豆・梅びしお・きゅうり・のり）、ほうれん草のしらす和え、おでん、牛乳　でした。

おでんは室町時代に生まれ、当時のおでんはみそを塗って焼く「豆腐田楽」のことを指したそうです。現代の煮込みおでんは江戸時代に生まれ、串刺しのこんにゃくに始まり、大根やはんぺんなどが入れられるようになったようです。地域によって具やだしも異なり、奥が深い料理です。

手巻き寿司は、上手に作って食べることができましたか？自分で作って食べる楽しさもぜひ知ってほしいなぁと思います！